1901 Cafe & Bistro

The Public Hotel'in kendi özgü lezzetleriyle öne çıkan bir restoranı bulunuyor. 1901 Cafe & Bistro'da bir araya gelen dünya mutfağından özel lezzetler gün içinde meraklılarıyla buluşuyor. Açık büfe kahvaltının da 1901'de sunulduğu otelde, öğle ve akşam yemekleri A La Carte olarak servis ediliyor. Mekanda mutlaka denenmesi gerekenler arasında ekşi elma ve nar ekşisiyle servis edilen kızarmış keçi peynir salatası, istiridye mantar yahnisiyle ızgara levrek, dana steak ve kabak carpaccio bulunuyor. Tatlı yemek isteyenlere ise Public coconat cake tavsiye ediliyor. Tüm bu lezzetlere imza atan Executive Chef Yasin İleri, mutfakta hazır ürün kullanmamayı tercih ediyor. Henüz yeni açılmış olmalarına rağmen müdavimlerinin oluştuğunu vurgulayan İleri mekanın konseptini şöyle anlatıyor: “Macera peşinde koşan sunumlardan ziyade sade görünümlü fakat lezzetiyle iddialı tabaklar hazırlamaya özen gösteriyorum. Mönüyü oluştururken de misafir portföyümüzü göz önünde bulundurarak ilerledik. Alışkanlık yapacak lezzetler peşinde koşuyoruz. Şimdiye kadar aldığımız yorumlar bizi oldukça mutlu ediyor.” 1901 Cafe&Bistro, iç bahçeyle birlikte toplantı taleplerine de cevap veriyor. Bölünerek toplantı salonu gibi hizmet verilebilen alanda 80 kişiye kadar etkinlik alanı oluşturulabiliyor.

www.hotelthepublic.com

Adres: Kuloğlu Mahallesi Turnacıbaşı Caddesi No:1 Beyoğlu / İSTANBUL
İletişim: 0444 33 34