Bodrum Pier

Bodrum Milta Marina içerisinde yer alan Bodrum Pier Dining & Lounge, kaleye karşı Çilingir Sofrası kuruyor. Yıllarca Bodrum'da lezzetseverlerin uğrak adreslerinden olan Çilingir Sofrası'nın damakta iz bırakan lezzetleri Bodrum Pier'de sunuluyor. Gerek konsepti gerek konumuyla iddialı olan mekan, yaz akşamlarına canlı müzik programlarıyla renk katıyor. Bodrumluların lezzet ve sohbet duraklarından olan Çilingir Sofrası'na burada yeniden hayat veriliyor. Lezzetlerin her biri orijinal ve el yapımı Mekanda her zevke ve talebe göre farklı konseptler ve tabaklar var. Bunlar arasında akşamüstü soğuk bir biranın yanında Şef Biran Serdaroğlu'nun özel soslarıyla hazırlanan atıştırmalıklarla keyfini yerine getirmek isteyenler için, Bira Tabağı; birkaç çeşit peynirden oluşan Şarap Tabağı, sınırlı ve klasik birkaç çeşit mezeden oluşan Rakı Tabağı ve akşam sohbetini uzun uzadıya şenlendirmek isteyenler içinse Çilingir Tabağı konsepti yer alıyor.

10-11 farklı meze çeşidi bulunan Bodrum Pier'de gün sabah kahvaltısıyla başlıyor, mekandaki asıl hareketlilik akşamüstü saatlerinde yaşanıyor. Mezeler arasında deniz börülcesi, cevizli üzümlü semizotu, fırında pancar, atomla birleştirilmiş susamlı közde patlıcan, muammara, pazı sarma, avokado, patlıcan beğendili ve Ezine peynirli enginar, Bodrum'un olmazsa olmazı fava, levrek marin ve Biran Serdaoğlu'nun farklı sunumuyla servis edilen mantar, başı çekenler arasında. Mekanda ana yemek yok. Onun yerine final lezzetler sunuluyor. Bunlar arasında en beğenilenlerden biri deniz mahsullü ve sübyeli gemici pilavı. Bunun yanı sıra final lezzetler arasında sübye tava, deniz mahsullü kokoreç, yine oldukça farklı bir sunumla sofranıza gelen fırında patates ile servis edilen kaşarlı levrek sarma; mücver, kıymalı bulgurlu muska böreği ve mercimekli sigara böreği bulunuyor.  

www.bodrumpier.com.tr

İletişim: 0252 313 22 50

Adres: Milta Marina, Neyzen Teyfik Cad. No:5, Bodrum / Muğla