Otel ve Tatil Rehberi

Otel ve Tatil Rehberi

Go Meso

Go Meso

Yakın Doğu’dan Uzak Doğu’ya kadar uzanan İpek Yolu üzerindeki değişik mutfakların pişirme tekniklerini ve her yerde bulunamayacak lezzetlerini misafirlerine sunan Go Meso, yemeğinizin pişirme tekniğinizi seçmenize fırsat tanırken, pişirilirken de görme olanağı sunuyor. Geçtiğimiz yıl Eylül ayında misafirlerine merhaba diyen Go Meso, yemek yemenin bir ihtiyaç olduğu kadar, birlikte tecrübe edilmesi gereken bir deneyim olduğu görüşünde. Bu amaçla mekan, İpek Yolu üzerindeki değişik mutfakların pişirme tekniklerini farklı kombinasyonlarla ve ortak paylaşımlı şekilde masaya servis ediyor. Bu zengin mutfak alışkanlıklarını İstanbul’da ilk kez bir çatı altında buluşturan Go Meso, İstinye Park’ın 1’inci katında yer alıyor. AVM içindeki lokasyonunun avantajını kullanan Go Meso, misafirlerine terasında da hizmet verebiliyor. 250 kişilik kapasiteye sahip mekan, 12:00 ve 23:00 saatleri arasında açık. Hazırladığı hiçbir yemekte donmuş, aç-pişir yiyecekler, trans yağla hazırlanmış kızartmalar kullanmayan Go Meso’da, yemeklerin hepsi restoranın içerisinde günlük olarak hazırlanan malzemelerle taze pişirilip servis ediliyor. Taze sebzelerin ve günlük etlerin sergilendiği reyonlarda misafirler kendi seçimlerini kendi yapıyor. Hindistan, Uzak Doğu ve Yakın Doğu’nun çeşitli bölgelerinden ithal edilen malzemeler, soslar ve baharatlar kullanılan mekanda alkollü ve alkolsüz içecek seçenekleri ve detoks meyve suları var. Doğayı ve Mezopotamya topraklarının bereketini yansıtan bir dekorasyon üzerinde yoğunlaşan mekanda, Asya kültürünün detaylarını hissetmek mümkün. Teras bölümünde Babil’in Asma Bahçeleri’nden ilham alınarak tasarlanan alanda ahşap masalar kullanılmış.

Uzak Doğu’dan Yakitori çöp şişleri, el yapımı Noodle, Yakın Doğu’nun pişirme tekniği Taş Fırın, Hint Tandoorisi ve Moğol Barbeküsü’nü mekanda görebiliyoruz. Woklar ve salataların da mönüye zenginlik kattığı mekanın tercih edilen lezzetleri arasında tane kimyonla servis edilen, kuzu şişten yapılan ve yakitori ızgarada pişen çöp şiş yer alıyor. Bu lezzet yaki tereyağlı naan ekmeğiyle servis ediliyor. Tikka, Vietnamese Noodle,Moğol Barbekü, Kıymalı ve Tavuklu Dumping, Krem Brule diğer tatlar arasında.

 

Adres: Pınar Mah. İstinye Bayırı Cad. No:73 İstinye Park AVM

İletişim: 212 345 58 88-89

Web:www.gomeso.com.tr