Otel ve Tatil Rehberi

Otel ve Tatil Rehberi

Kahramanmaraş'ta ne yenir?

Kahramanmaraş'ta ne yenir?

 

Kahramanmaraş mutfağı oldukça zengin, özellikle yöre tatlılarının lezzeti dillere destan. Tarhana, eşkili çorba, döğmeli mercimekli çorba, yoğurtlu döğmeli çorba, Maraş paçası gibi çorbalar; simit köftesi, kısır köftesi, içli köfte, sömelek köfte, suluyağlı köfte, eşkili köfte, yoğurtlu köfte, yavan köfte, ekşili aya köftesi gibi köfte çeşitleri; keşk aşı (döğme aşı) Maraş pilavı, tavuklu pilav, peynirli ve çökelekli börek, bayram çöreği gibi pilav ve börekler yöreye özgü yemeklerden en önemlileri. Tatlı olarak ünlü Maraş dondurmasını unutmamak gerekir. Fıstık ezmesi, un sucuğu, pestil sucuğu, hapısa ise yörenin bilinen diğer tatlıları.