Otel ve Tatil Rehberi

Otel ve Tatil Rehberi

Stella Restaurant

Stella Restaurant

Bünyesinde A La Carte hizmet veren bir restoran sahip Hotel Asia Princess, hitap ettiği alan nedeniyle daha çok açık büfe ve set mönü alternatifleriyle hizmet veriyor. Princess Hotels Genel Direktörü Elif İnselman bu durumu, “Otelimizde yoğun olarak şirket misafirlerini ve toplantılı grupları ağırlıyoruz ve bu gruplarda vakit çok kıymetli. Bu yüzden ağırlıklı olarak açık büfe veya set mönü üzerinden hizmet vermeye çalışıyoruz” sözleriyle açıklıyor. Bu mönüler daha önceden  seçilen lezzetlerden oluşuyor. Ayrıca civarda bulunan şirketlerin çalışanları ve yöneticileri tarafından da tercih edilen Stella Restaurant, farklı bir ortamda soluklanırken lezzetli yemekler deneyimlemek isteyenleri de alternatif oluyor. Restoranın başında deneyimli şef Kenan Demir yer alıyor. Çalışma hayatına Akdeniz ve Ege Bölgesi’nde yer alan çeşitli 5 yıldızlı otellerde başlayan şef, bir dönem Moda Deniz Kulübü’nde çalışmış. Yaklaşık sekiz yıldır Princess Otelleri  bünyesinde hizmet veren Demir, Ortaköy Princess’ten Asia Princess’e geçmiş. Mönüde daha çok Türk Mutfağı’ndan lezzetler olduğuna değinen Demir, “En çok hangi lezzetler talep görüyor bunu gözlemledik. Taleplere uygun bir mönü oluşturduk. Tabii ki dünya mutfağından birçok lezzet mönümüzde yer alıyor ancak ağırlık Türk yemeklerinde” diyor. Özel tarifiyle hazırlanan ızgara köftenin ve pide, süzme yoğurt ve karışık etlerle servis edilen yoğurtlu kebabın ön plana çıktığı mönüde, ev yapımı olarak hazırlanan limonata ve frambuaz soslu cheesecake övgü alıyor.

www.asiaprincesshotel.com

Adres: Kavacık Mah. Ertürk Sok. No:1 Kavacık, Beykoz / İSTANBUL
İletişim: 0216 693 34 34