Vara Restaurant

Mivara Luxury Resort & Spa’nın içerisinde yer alan Vara Restaurant&Vara Bar, Türk ve dünya mutfağından örneklerin sunulduğu Vara Restoran’da ürünler, Bodrum'un köylerinden alınıyor. Et ise özel olarak her gün İzmir’den geliyor. Yaprak sarmasının, makaronun, zeytin ezmesinin ve ekmeklerin dahi şef tarafından yapıldığı restoranda kahvaltı, 100 farklı çeşitle oldukça iddialı. Restoranın spesiyalleri arasında ise zeytinyağlı Ege otları, sarımsaklı ekmek, erik soslu bonfile ve Halep kebabı yer alıyor. Güney Fransa Mutfağı’ndan esinlenilerek mönüsünün oluşturulduğu Breeze Restoran'da ise deniz ürünlerine ağırlık veriliyor. Kılıç carpaccio, lagos, deniz tarağı, ıstakoz, kiremitte deniz levreği gibi spesiyaller misafirlerden tam not alıyor. Mutfağına dondurulmuş ürünleri sokmayan Executive Chef Oktay Güler, doğal ve yerel ürünler kullanmaya özen gösteriyor. Otelin mutfağında, dünya mutfağı Türk damak tadına entegre edilerek lezzetli ve el yapımı aperatifler, ana yemekler ve tatlılar hazırlanıyor.

www.mivara.com

Adres: Gündoğan Mah. Farilya Küçükbük Cad. No: 9 Bodrum / Muğla / Türkiye

İletişim: 0 252 311 34 34